犊牛初乳饲喂及储存指导

今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编便详细介绍一下犊牛初乳饲喂及储存指导，希望对广大养牛户朋友能够有所帮助!

一、初乳

初乳一般指奶牛分娩后第1天挤出的乳汁，第2天、第3天挤出的乳称为过渡乳，此后逐渐转化为常乳。初乳较常乳的差别在于初乳中含有较高的免疫球蛋白，此外，初乳中的固形物、蛋白质、脂肪、维生素含量也较常乳高。但初乳中的乳糖含量较常乳低。母牛分娩第2天（含第2天）后，初乳中的干物质和蛋白质（尤其是免疫球蛋白）含量迅速下降，到第4天基本已转化为常乳（表1）。

二、初乳储存

初乳的储存分为短期储存和长期储存两种。短期储存即为冷藏，可用约2L的容器盛放初乳，将其放在4℃左右的冰箱中，冷藏时间不应超过24h。长期储存即为冷冻，要将初乳置于-20℃冰箱中，多可存贮1年。冷冻保存不会造成初乳中抗体的大量损失，但是需要注意的是，不恰当的储存方法不仅会增加初乳中细菌的繁殖，而且还会缩短初乳的储存时间，因此在实际生产中为了确保犊牛被动免疫的成功，应全面考虑影响初乳品质的因素，采取规范的储存措施。

此外，对初乳进行解冻时要注意不要破坏乳中的抗体；解冻时温度过高或者骤然升温都会造成乳中免疫球蛋白变性，使得乳中抗体降解，从而影响初乳品质。

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汪奕